Föreläsning

Område: Bromölla
Arena/Plats: Kulturpunkten
Kategori: Evenemang
Datum: Tisdag 30 nov 2021

Karin Wendin - framtidens mat

Karin Wendin, Professor i Mat- och måltidsvetenskap, vid Högskolan Kristianstad och affilierad som docent vid Köpenhamns Universitet. Mat och livsmedel, och framförallt hur de smakar och upplevs är Karins huvudsakliga forskningsfokus. Hennes bakgrund är naturvetenskaplig och hon är utbildad kemist och har doktorerat vid Chalmers tekniska högskola. Efter flera års arbete vid olika delar av det forskningsinstitut som idag heter RISE (Research Institutes of Sweden), samt en period som gästforskare i Köpenhamn, erbjöds hon en professur vid Högskolan Kristianstad,
ett arbete som hon delar med att vara docent vid Köpenhamns universitet. Främst två forskningsområden är och har varit i fokus. Det ena handlar om mat för äldre och det andra handlar om hållbar mat. I kvällens föreläsning är det framtidens mat det ska handla om. Karin
kommer bland annat berätta om tre aktuella projekt som hon deltar i, dessa handlar om insekter som mat, kulturspannmål och alger.

Tisdag 30 november kl 18.30, Kulturpunkten
Entré: 60 kr. Biljetter säljs på Kulturpunkten.

CORONA-INFORMATION!
Kulturpunkten följer utvecklingen av pandemin med rådande restriktioner och rekommendationer, samt vidtar nödvändiga åtgärder för att kunna genomföra planerade arrangemang. Håll dig uppdaterad via Kulturpunktens Facebook och kommunens webbsida kring vad som gäller. OBS! Arrangemang kan komma att ställas in eller skjutas fram med kort varsel.

Du är alltid välkommen att höra av dig om du har frågor eller funderingar. Vänd dig till respektive arrangör för information kring de arrangemang som inte arrangeras av Bromölla kommun.

Datum/Tidpunkt

Datum Tidpunkt Arena/Plats
30 Nov
Tisdag 30 nov 2021 18:30 - 20:30 Kulturpunkten

Kontaktinformation

Arrangör
Bromölla kommun och Folkuniversitetet

I närheten av


Kundservice

Bokningsvillkor

Avboka bokning

Nordic Travel, Skånes officiella arrangör, ansvarar för bokningen på sidan.


Varför boka med oss?

  • Officiella bokningssajten
  • Bästa-pris-garanti
  • Störst utbud
  • Säker betalning online
  • Inga bokningsavgifter
Build: 2021-09-20 14:56:15, Host: online3core19, DB: o3.cbguide-5616.cbischannel-306.v1 online3data04.db.citybreak.com:8080, Controller: Event, Action: showdetails